La protéine de soja texturée (TSP) est un substitut de viande fabriqué à partir de soja sans OGM, produit par pelage, dégraissage, extraction, expansion, haute température et haute pression.Ce sont des produits végétaux purement naturels sans cholestérol ni aucun autre additif.La teneur en protéines est supérieure à 50 %, et il a une bonne absorption d'eau, une préservation de l'huile et une structure fibreuse.Au goût de viande, c'est un ingrédient riche en protéines idéal pour les produits à base de viande.
Protéine de soja texturée largement utilisée dans le traitement des aliments surgelés et des produits à base de viande, également comme substance principale directement dans toutes sortes d'aliments végétariens et de produits imitant la viande.
Nos protéines de soja texturées sont disponibles en différentes couleurs, tailles et formes.